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小时候就特别爱吃妈妈做的韭菜面叶,出来工作了之后,就吃不到了,恰好今天看到家里有韭菜,立马就想到了妈妈做的韭菜面叶,之前只是看妈妈做过,第一次动手做,和妈妈做的味道好像,没有用称重量,配料都是按着感觉来的^_^
用料
妈妈版的韭菜面叶的做法
面粉,食盐,韭菜切碎,放入盆子,加水揉成面团
用擀面杖擀成面皮
切成喜欢的形状,小时候妈妈都切成菱形的
下锅煮,按照自己的口味加调料
出锅,盛到碗里