醋溜土豆丝（转自陛下开饭了）的做法步骤及图解,美味正宗的醋溜土豆丝（转自陛下开饭了）做法

1.土豆丝尽量切细，泡水，除去了一定量淀粉，减少粘锅。
2.保持大火，迅速翻炒。只要切得细，炒1分钟足够熟。

用料  

醋溜土豆丝（转自陛下开饭了）的做法  

1. 土豆丝用水泡洗两次，除去淀粉。

2. 热锅，少许油，下姜末，放青椒末，倒入土豆丝翻炒。

3. 放少许盐和白糖调味，最后淋上两勺香醋。