赛螃蟹（转自陛下开饭了）的做法步骤及图解,美味正宗的赛螃蟹（转自陛下开饭了）做法

用料  

赛螃蟹（转自陛下开饭了）的做法  

1. 西兰花撕成小朵焯熟后捞出备用。

2. 生姜末少许、白糖一勺、盐半勺、料酒两勺、醋两勺、香油两勺调成汁。

3. 蛋黄和蛋白分离。锅内热油，中火，下蛋白翻炒。放入一大勺调好的酱汁翻炒，蛋白盛出备用。

4. 锅内倒少许油，下蛋黄翻炒。放入两大勺酱汁，翻炒后盛出。摆盘后即可食用。