茄汁白玉菇（转自陛下开饭了）的做法步骤及图解,美味正宗的茄汁白玉菇（转自陛下开饭了）做法

海鲜菇煮的过程会有水份渗出，所以熬番茄酱的时候可以收汁收的干一些。

用料  

茄汁白玉菇（转自陛下开饭了）的做法  

1. 番茄去皮。菇洗净对半切，番茄切小粒，
   葱切段，蒜切末，备用。

2. 取锅热油，加入蒜爆香后，
   加入番茄翻炒，并加入适量水煮。

3. 锅里收汁差不多的时候，
   加入番茄酱，翻炒均匀。

4. 加入菇，并加入适量盐、
   糖、生抽，翻炒均匀。加入少量水淀粉勾芡。起锅装盘，撒上适量葱花即可。