炒米粉-江西米粉同样适用的做法步骤及图解,美味正宗的炒米粉-江西米粉同样适用做法

用料  

炒米粉-江西米粉同样适用的做法  

1. 我用的是这种南味米粉

2. 蒜 小米辣切末备用

3. 火腿肠切片 包菜切丝 五花肉切丝 豆芽洗干净备用

4. 锅里烧热水放入米粉煮2分钟

5. 煮好后倒入沥篮沥干水分

6. 倒入容器中盖上盖子焖3分钟 这样处理出来会比较好爽有弹性

7. 锅里倒油 放入鸡蛋炒散盛出备用

8. 锅里倒油放入肉丝炒香 加入蒜末和小米辣（不吃辣的就不加）

9. 倒入卷心菜丝和火腿片翻炒均匀

10. 倒入闷好的米粉 用筷子轻轻拨动松散米粉

11. 转小火加生抽➕料酒➕蚝油➕五香粉➕鸡精➕老干妈➕辣椒油➕六婆辣椒粉➕一点水翻炒均匀

12. 倒入豆芽翻炒至断生 撒上葱花就👌🏻了

13. 进阶吃法：
    焖好的面➕火鸡面调料➕海苔芝麻碎➕煎蛋
    
    火鸡面诞生✨