做给父母，做给爱的他，一家四口
用料
| 主料：牛腩 | 800克 |
| 土豆 | 2 个 |
| 西红柿 | 4 个 |
| 配料：大蒜 | 3 瓣 |
| 葱段 | 4段 |
| 姜片 | 2片 |
| 料酒 | 适量 |
| 油 | |
| 盐 | |
| 生抽 |
土豆牛腩柿子汤的做法
牛腩切好冷水泡半小时出血水
![土豆牛腩柿子汤的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "土豆牛腩柿子汤的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
准备好配料 土豆 柿子各两个切块，葱段，姜片
两瓣的蒜末，一半大蒜，在准备两个柿子切碎一点![土豆牛腩柿子汤的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "土豆牛腩柿子汤的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
锅中倒少量油，油热 放蒜末 炸香
![土豆牛腩柿子汤的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "土豆牛腩柿子汤的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
注意 ：蒜末不要炸的太久 容易糊！
爆香就下西红柿沫翻炒出汁至如图![土豆牛腩柿子汤的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "土豆牛腩柿子汤的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
倒入开水，放入牛腩 ，葱段，姜片，盖上盖子大火开锅 5分钟后 转小火 炖40分钟。
注：我这里水量 加到距离马勺满 约有5cm距离![土豆牛腩柿子汤的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "土豆牛腩柿子汤的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
牛腩软烂了，捞出姜片 葱段，加入土豆柿子，根据口味 适量盐，生抽3勺
翻炒下扣盖 在炖15分钟出锅![土豆牛腩柿子汤的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "土豆牛腩柿子汤的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
这样就可以啦
![土豆牛腩柿子汤的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "土豆牛腩柿子汤的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
小贴士
炖牛腩 比较费时，友友们可以用高压锅缩短时长😊
这里个人建议油不宜太多，因为影响汤的口感😦
生抽没有可换酱油，不能用老抽哦！🤨
不建议放太多盐哦，汤喝起来会咸，牛腩吃的是香哦。