西红柿牛腩土豆汤的做法和图解,西红柿牛腩土豆汤怎么做更好吃

天冷该喝汤了，暖胃鲜香～

用料  

西红柿牛腩土豆汤的做法  

1. 牛腩切块冷水加姜块、葱段、料酒烧开两分钟撇去浮末，捞出牛腩洗净备用。

2. 一个紫皮洋葱、两个西红柿去皮切块备用。

3. 铸铁锅中放少量植物油加热，放入姜片西红柿洋葱块翻炒至西红柿软烂，加入牛腩、香叶、八角、桂皮翻炒出香味，加入适量水、冰糖少量生抽、番茄酱也可少来一些，烧开转小火炖一个小时。

4. 一小时后加入土豆块和一个西红柿块，盐，再炖20到30分钟，加入香菜末即可出锅。

小贴士

洋葱选紫皮洋葱味道更足！