用料
肥牛 | 克 |
茼蒿 | 把 |
北豆腐 | 块 |
酱油 | 勺 |
味淋 | 勺 |
黄油 | 克 |
兰皇鸡蛋 | 个 |
大葱 | 根 |
香菇 | 朵 |
舞茸 | |
魔芋结 | |
大白菜 | |
胡萝卜 |
没买寿喜汁,而是自己用1万字酱油和2味林以及3底汁[柴鱼片加昆布熬制]加糖和盐制成。
部分食材,还有豆腐、魔芋结和大白菜等着盒马送来
加工好的蔬菜
具体步骤没拍,第一步把调好的汤底加入切好的胡萝卜和香菇和大白菜棒子一起煮。第二步处理肥牛,要用黄油煎过肥牛,和其他的菌菇豆腐魔芋结等,放入锅中煮沸就可以啦!第三步打一个生鸡蛋,煮好的牛肉沾鸡蛋吃。
成品!