之前在武汉吃过这道美食，一直很怀念。所以今天自己尝试做给孩子吃。结果味道不错！
用料
| 牛肉 | 350克 |
| 洋葱 | 1个 |
| 西红柿 | 2个 |
| 土豆 | 1个 |
| 番茄酱 | 5勺 |
| 盐 | 适量 |
| 糖 | 2克 |
| 香叶 | 3片 |
| 虾皮 | 适量 |
| 清水 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 姜 | 两片 |
番茄牛腩土豆煲的做法
牛肉切块，放入冷水中，加入料酒，姜，蒜，烧开，去除浮沫，清洗干净备用。
虾洗净，加清水放入锅中烧开，去除浮沫，小火慢煮，1个半小时关火，
捞出虾，把汤及牛肉倒入砂锅中大火炖，加入花椒，香叶，洋葱，番茄(开水中烫后去皮切丁和切大块)，土豆
烧开后小火慢炖1个半小时，如果汤汁多可加淀粉，浓缩汤汁。再放入盐，番茄酱，糖调味！起锅！
我是用汤汁泡饭，所以汤汁比较多，非常的好吃！儿子吃了两大碗！