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荤素搭配,好看又美味~毛豆米蒸肉糕的做法步骤及图解,美味正宗的荤素搭配,好看又美味~毛豆米蒸肉糕做法

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荤素搭配,好看又美味~毛豆米蒸肉糕的做法步骤图

用料  

猪肉 500
毛豆 200
鸡蛋 1
淀粉 1
葱姜料生抽老抽鸡精白糖 适量

荤素搭配,好看又美味~毛豆米肉糕的做法  

  1. 7瘦3肥的猪肉剁成肉糜,加入葱姜水、料酒、盐、鸡精、生抽、老抽,1小勺白糖,打入1个鸡蛋,1勺淀粉搅拌均匀

  2. 毛豆米切碎拌一点盐铺在肉糜上,

  3. 上锅蒸10~12分钟,荤素搭配,简单又美味

小贴士

猪肉我选的带皮梅花肉
毛豆米要选糯糯的那种,口感更好
蒸的时间根据食材量的多少自己把握,时间过长毛豆米会变黄

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