荤素搭配蒸煎饺的做法和图解,荤素搭配蒸煎饺怎么做更好吃

用料  

荤素搭配蒸煎饺的做法  

1. 香菇木耳提前一小时泡发

2. 大小适中的白菜

3. 洗净切碎，放半勺盐搅匀

4. 大蒜剁碎

5. 把香菇，木耳，胡萝卜，玉米，马蹄，切小小粒

6. 把猪肉洗净剁碎

7. 热锅倒油，把大蒜爆香，倒香菇，木耳，胡萝卜，玉米，马蹄，搅匀，再依次倒入盐，酱油，胡椒粉，鸡粉，蚝油，玉米淀粉，炒匀即可捞起

8. 我用的是这样大小的勺子

9. 白菜挤干水分，猪肉，倒入炒匀的里，搅匀，放凉备用

10. 用一个碗装点冷水，拿一个一次性杯子，杯口沾点水，轻按在饺子皮上

11. 左手拿饺子皮，右手用勺子把馅放在饺子皮上，不要放满

12. 把饺子皮合起来，弄成自己喜欢的造型，放饺子前，要在盘里倒些油，放满饺子后，用一个小碗装一些水和油搅匀，撒在饺子上

13. 冷水下锅，隔水蒸，水开后蒸十五分钟，蒸好就可以开吃啦

14. 喜欢吃煎的，可以热锅倒油，把蒸好的饺子一个一个放进锅里，煎至两面金黄即可，沾着番茄酱吃