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教你炖牛肉怎么做才好吃,炖牛肉烹饪方法
香滑软烂的炖牛肉人人都爱,可是若不得其法,则常常会做出一锅又硬又柴,颇为恼人的塞牙老牛肉,其实炖牛肉的做法最是简单,只要注意火候和放盐的时间,任你是零厨艺的新手也能三步就搞定一锅人见人爱、香滑软烂的极品滋味。一....
01-04 -
超简单红烧肉(梅子甜)的做法步骤及图解,美味正宗的超简单红烧肉(梅子甜)做法
出去爱吃,因为疫情以及物价、觉得自己做比较过瘾(家里人口日渐增多)算了,不想写了,都写完了又都没了,很生气。这个很好吃也简单,可以拿出来露一手的程度用料乌梅6颗冰糖100克酱油2勺盐20克姜6片香葱5根五花肉1000克超简单红...
01-31 -
改良版川味灌香肠的做法和图解,改良版川味灌香肠怎么做更好吃
作为一个北方人,特别喜欢川味香肠。想买怕外面肉不好,于是自己买了五花肉,在家做灌肠。用料五花肉6斤调料1包白酒5勺肠衣1袋灌肠机器改良版川味灌香肠的做法五花肉切小块。加入一袋调料,50毫升白酒,搅拌均匀,静置2小时,入味...
12-12 -
老饭骨版排骨炖豆角的做法步骤及图解,美味正宗的老饭骨版排骨炖豆角做法
要好好吃饭哦用料肋排500克豆角500克葱2段姜2块蒜2瓣大料1颗料酒酱油老抽花椒面热水1壶老饭骨版排骨炖豆角的做法切好两段葱段,两块姜,烧上热水。肋排不需要焯水。切豆角段不要切太短,大概手指长。放油煸豆角至完全变绿...
02-25
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极简版胶东焖鱼的做法和图解,极简版胶东焖鱼怎么做更好吃
最简单的家常焖鱼,调料极简,做法极简,可行性极强!用料海鱼段若干葱半根面粉适量极简版胶东焖鱼的做法鱼段提前腌一下,正反抹一层盐就行,多腌会儿(8小时)更入味,至少腌一上午调一碗料汁,盐,糖,醋,酱油,葱段乱加一下,加水拌匀(真的是随...
03-09 -
不放油的梨子汁烧排骨(甜咸口)的做法步骤及图解,美味正宗的不放油的梨子汁烧排骨(甜咸口)做法
在🧣跟美妆生活类博主@寻小mei学到的。不需要什么厨艺,因为调味简单、步骤简单,火候也简单。但贼好吃hhh。需要用到榨汁机,我买了个50几块的便宜货,也能用!用料梨半个黄洋葱1个排骨400克蒜10瓣白糖2勺生抽2勺老抽2勺黑胡椒...
12-24 -
腊肉煸豆角(干香入味小窍门)的做法步骤及图解,美味正宗的腊肉煸豆角(干香入味小窍门)做法
2022.05.15自制的广式腊肉超赞,不要脸地嘚瑟可以PK皇上皇了。这不废话嘛,皇上皇偏甜腻,自己的口味自己知道调节甜咸适中更对味。晾晒腊肠借着冬至前的好天气吸收了日月精华,岂是工厂机械化热风烘干能比的😝娃小小人儿却喜...
12-29 -
青椒三文鱼方块的做法和图解,青椒三文鱼方块怎么做更好吃
三文鱼自身油脂很丰富,不需要另外放油。它的油脂还会渗透到蔬菜中。这道菜的辣椒用的是狠辣的小辣椒,焖菜的时候,让辣味慢慢渗透到三文鱼块里面,相得益彰。不能吃辣的,可以把辣椒当作调料不吃就好。用料三文鱼1块洋葱1个辣...
01-05 -
黄豆酱烧黄鳝的做法和图解,黄豆酱烧黄鳝怎么做更好吃
家里有人做手术出院,蛋白质加清淡饮食。鲈鱼虾鸡等吃腻了,今天换一种食材。从来都是烧麻辣口味的,这次大胆尝试黄豆酱,效果不错,一致好评。用料黄鳝750克黄豆酱2勺仔姜3块青椒3个香菇3朵菜籽油1碗猪油1/3碗大蒜3瓣老姜2片...
02-18 -
烟熏 三文鱼 半只 带皮 烤箱 炸脆 零食的做法步骤及图解,美味正宗的烟熏 三文鱼 半只 带皮 烤箱 炸脆 零食做法
买的是烟熏半只带皮的还没去鳞的🥲上次被骗是生的特价买的也是带皮,还带刺😂这次是看到烟熏以为也不带皮,🥲半只差不多110块左右,没写重量平时在饭店最便宜的60块左右身体3块,每一块能吃2-3顿,3块6-9顿除了去鳞,去皮费劲(吃...
12-13 -
烤清江鱼(原汁原味)的做法步骤及图解,美味正宗的烤清江鱼(原汁原味)做法
清江鱼是指产于湖北清江库区的淡水鱼,又名江团、肥鱼。清江鱼富含微量元素、维生素,还有防癌和抗氧化的物质,所以具有抗衰老、抗氧化以及美容养颜的作用。清江鱼中还含有非常丰富的叶酸以及维生素和钙、铁、磷等矿物质,这...
12-24 -
0失败的焖酥鱼高压锅版(带鱼)的做法步骤及图解,美味正宗的0失败的焖酥鱼高压锅版(带鱼)做法
焖酥鱼既能是一道凉菜也可以是一道热菜,招待亲朋好友绝对有面,卷烙饼、夹火烧、夹馒头、就米饭都是超美味的,做成功了酥到连骨头一起吃,挑鱼刺都剩了。老少皆宜!无人不爱!无人不爱!哈哈~用料带鱼800g花椒16粒香叶2片八角1个蒜...
02-24 -
德國豬腳氣炸鍋版的做法和图解,德國豬腳氣炸鍋版怎么做更好吃
這也是我第一次做,看了很多網路上的作法,剪一些和我理念相同的部分,來做實驗!很多都是翻覆調整中,僅作參考用料豬蹄髈1個干醃料黑胡椒顆粒一些鹽巴一些濕醃料啤酒,黑啤酒更好2瓶西洋芹1把洋蔥1顆胡蘿蔔適量月桂葉4片八角1顆...
02-08 -
鲜嫩多汁的蚝油炒鸡的做法步骤及图解,美味正宗的鲜嫩多汁的蚝油炒鸡做法
用料简单,超级下饭!炒鸡还是要爆炒才香,不宜多煮。干饭人走起!🍚🐔用料鸡半只约一斤湖南线椒5根姜片适量料酒1大勺蚝油2大勺生粉1小勺冒尖白胡椒粉适量油适量黄冰糖1小把生抽2大勺老抽少量鲜嫩多汁的蚝油炒鸡的做法首先,切...
02-16 -
好吃的「牛蛙香肠煲」简单易学的做法
超人气【牛蛙香肠煲】,鲜美的牛蛙用的腊香浓郁的金字香肠来提味,浓浓的一锅端上桌来,怎能不叫人食指大动。用料牛蛙2只金字香肠1根洋葱1/4个芹菜1根姜1小块蒜1个绿菜椒1个小米辣3个柱候酱30ml生抽10ml白砂糖1小勺啤酒适...
01-13 -
吃货点菜|红苕鲊肉的做法步骤及图解,美味正宗的吃货点菜|红苕鲊肉做法
世人皆知的粉蒸肉在我的家乡叫鲊肉这个zha字我也不清楚为什么是这个字跟🐟有什么关系呢🤔这是二师兄的奉献啊……我最喜欢红薯垫底红薯要挑这种润润红心黄心的吃起来耙耙软软又很甜不能是那种粉嘟嘟的没有水分噎死个...
02-23 -
媲美千岛湖之鱼头砂锅的做法步骤及图解,美味正宗的媲美千岛湖之鱼头砂锅做法
放在江南也是家常菜色,基本食材花鲢鱼头和嫩豆腐,即可拥有的河鲜美味。用料花鲢鱼头1个嫩豆腐1盒嫩鱼圆若干姜片葱根胡椒粉克料酒勺盐糖媲美千岛湖之鱼头砂锅的做法买的是美团买菜的新鲜花鲢鱼头,已剖开,再一剪为二。洗净...
12-22 -
厨房小白的水煮鱼片(零失败)的做法步骤及图解,美味正宗的厨房小白的水煮鱼片(零失败)做法
能吃辣的来用料巴沙鱼500克豆芽1把干辣椒7个料酒1勺海底捞调料包1包鸡蛋1个厨房小白的水煮鱼片(零失败)的做法巴沙鱼片好,放入一个蛋清,腌鱼包,料酒一勺,调料包(三分之一的量),腌制30分钟以上这里用的是海底捞水煮鱼的调料包,全...
03-12 -
香煎老鼠鱼怎么做才好吃,最正宗的香煎老鼠鱼制作方法
湖南人嫁广东潮汕,第一次吃这个鱼就被吸引了,太好吃了吧!只是名字有点怪哈哈用料老鼠鱼8条姜葱蒜小米辣适量香煎老鼠鱼的做法姜葱蒜小米辣,准备好老鼠鱼清洗干净,用厨房纸巾擦掉水分下锅煎,保持小火哈,最后可以看下我粘锅的...
12-20 -
朋友聚餐菜谱2的做法和图解,朋友聚餐菜谱2怎么做更好吃
用料牛腩400克鸭300只斑鱼1条花甲400克朋友聚餐菜谱2的做法1、开胃酸辣番茄🍅鱼片2、红烧油豆腐3、牛腩炖萝卜4、啤酒鸭🍺5酸辣土豆丝6、爆炒花甲7、蒜香油麦菜...
02-26 -
大盘鸡做法怎么做才好吃,最正宗的大盘鸡做法制作方法
大盘鸡,是新疆的一道美食,现在也多属于北方人的一种地道美食,色香味俱全。是无数在外游子的回忆,承载着一份对家乡的思念,对亲人的想念之情。用料鸡半只土豆2-3个青椒1个红椒1个洋葱1个木耳10朵豆瓣酱1勺花椒15-20粒八角4-...
03-01 -
山药羊排怎么做才好吃,最正宗的山药羊排制作方法
给体弱怕冷的他补补。用料羊排500克山药半根胡萝卜半根蒜片人参适量山药羊排的做法准备食材。起锅烧水,水中放入姜片料酒,羊排冷水入锅,煮出血沫,捞出洗净。把食材放入高压锅中,加水沒过食材(先不放盐)我选的是炖羊肉模式(35...
02-15 -
咸香软糯的糯米蒸排骨的做法步骤及图解,美味正宗的咸香软糯的糯米蒸排骨做法
排骨的做法除了炖,蒸着吃也很美味今天分享一道绝对光盘的糯米蒸排骨用料糯米200克排骨500克咸香软糯的糯米蒸排骨的做法排骨和糯米都要提前浸泡糯米洗干净浸泡4小时,加入2勺生抽一勺老抽拌匀排骨浸泡两小时,洗干净,放入葱...
12-12 -
不怎么耗油的酥脆鸡翅的做法步骤及图解,美味正宗的不怎么耗油的酥脆鸡翅做法
厨房里给自己加“糖”一不小心做出了麦麦脆汁鸡,酥脆多汁,微微辣无论味型和口感,是目前我做的鸡翅天花板很厉害的调味:盐黑胡椒糖酱油老抽蒜蓉指天椒披萨草裹粉:玉米淀粉mix土豆淀粉很省油的煮法:不粘锅一直小火煎鲜嫩多汁...
03-08 -
木耳蒸苏眉(拿破仑鲷)的做法步骤及图解,美味正宗的木耳蒸苏眉(拿破仑鲷)做法
爸爸口头传授的做法。简单又精致。用料苏眉鱼盐花生油生粉白胡椒粉木耳香芹木耳蒸苏眉(拿破仑鲷)的做法苏眉鱼切片,加盐、胡椒粉、生粉、姜丝、油抓匀木耳焯水木耳铺底,铺上鱼片,上锅蒸5分钟。(最后1分钟撒上香芹粒)...
02-12 -
乡味之盐酸菜扣肉的做法和图解,乡味之盐酸菜扣肉怎么做更好吃
在广西河池地区,每逢过年过节的时候家家户户都是那几样大菜,而这盐酸菜扣肉便是其中很受欢迎的一道。外出求学独居异乡,有空想复刻一下家乡的味道,发现居然找不到我们做的这个版本,于是便记了下来,以供未来使用。从前在家过...
02-23 -
鲍鱼虾鱼煲怎么做才好吃,最正宗的鲍鱼虾鱼煲制作方法
用料鲍鱼30只虾一斤鲈鱼2条蒜两头耗油适量李锦记蒸鱼豉油适量鸡精适量鲍鱼虾鱼煲的做法准备好食材,鲈鱼清洗干净沥干水。鲍鱼清洗干净。基围虾去虾线。(份量根据自己需求准备)用厨房纸把鱼身上的水擦干,这样煎鱼皮不会...
02-26 -
好吃的曼食慢语 | 囤货党的6种三文鱼吃法(2)简单易学的做法
自从我开启备菜思维,真的是打开新世界的大门:恰当的保存能让食材的新鲜度很长时间都不受损,一次性备菜也让之后的下厨都变得很简单。既不怕囤货浪费,也大大提高了在家吃饭的热情。备菜本身也不难,难的是怎么做出不同口味吃...
02-16 -
绝对下饭粉蒸肉的做法和图解,绝对下饭粉蒸肉怎么做更好吃
用料五花肉400克土豆1个料酒适量生抽适量老抽适量蚝油适量蒸肉米粉400克盐适量糖适量姜几片黄豆酱适量蒜泥适量玉米油适量粉蒸肉调料1包绝对下饭粉蒸肉的做法五花肉泡水半小时,出血水沥水切成喜欢的大小,用糖,盐,料酒,黄豆...
01-07
- 1南瓜鸡蛋蒸怎么做才好吃,最正宗的南瓜鸡蛋蒸制作方法
- 2通便神器/皮肤光滑/苹果醋/乌梅醋/柠檬🍋醋的做法步骤及图解,美味正宗的通便神器/皮肤光滑/苹果醋/乌梅醋/柠檬🍋醋做法
- 3超酥脆核桃酥的做法和图解,超酥脆核桃酥怎么做更好吃
- 4新吃法—凉拌黄瓜片的做法步骤及图解,美味正宗的新吃法—凉拌黄瓜片做法
- 5借鉴三杯鸡怎么做才好吃,最正宗的借鉴三杯鸡制作方法
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- 7排骨海带玉米汤的做法和图解,排骨海带玉米汤怎么做更好吃
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- 9超好吃的小白面包披萨,焗吐司的做法步骤及图解,美味正宗的超好吃的小白面包披萨,焗吐司做法
- 10生酮热饮|热巧克力(巧克力拿铁)的做法步骤及图解,美味正宗的生酮热饮|热巧克力(巧克力拿铁)做法
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- 14豇豆辣椒炒火腿的做法和图解,豇豆辣椒炒火腿怎么做更好吃
- 15黑胡椒奶酪夹心香肠的做法步骤及图解,美味正宗的黑胡椒奶酪夹心香肠做法
- 1奶香格子松饼的做法和图解,奶香格子松饼怎么做更好吃
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- 3宝宝溶豆万能替换大法的做法步骤及图解,美味正宗的宝宝溶豆万能替换大法做法
- 4快速搞定的晚餐:水煎包的做法步骤及图解,美味正宗的快速搞定的晚餐:水煎包做法
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- 7糖炒栗子(奶锅版)的做法步骤及图解,美味正宗的糖炒栗子(奶锅版)做法
- 81分钟搞定营养美味的蒸蛋🍳的做法步骤及图解,美味正宗的1分钟搞定营养美味的蒸蛋🍳做法
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- 10像花儿一样的烧卖的做法和图解,像花儿一样的烧卖怎么做更好吃
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- 12Epic Mint Choc Chip Layer Cake的做法步骤及图解,美味正宗的Epic Mint Choc Chip Layer Cake做法
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- 14日式伊达卷怎么做才好吃,最正宗的日式伊达卷制作方法
- 15萝卜粉丝鱼丸汤(萝卜康了)的做法步骤及图解,美味正宗的萝卜粉丝鱼丸汤(萝卜康了)做法