香煎老鼠鱼怎么做才好吃,最正宗的香煎老鼠鱼制作方法

湖南人嫁广东潮汕，第一次吃这个鱼就被吸引了，太好吃了吧！只是名字有点怪哈哈

用料  

香煎老鼠鱼的做法  

1. 姜葱蒜小米辣，准备好
   
   老鼠鱼清洗干净，用厨房纸巾擦掉水分

2. 下锅煎，保持小火哈，最后可以看下我粘锅的小妙招哈

3. 翻个面继续

4. 爱不多就加入之前准备好的姜葱蒜小米辣，然后加点生抽，翻匀几下，就可以出锅啦

5. 这种鱼肉不散，好吃，

6. 最后表演个绝活吧！哈哈

小贴士

不粘锅秘诀，下锅前先烧热锅，然后放盐，（这里盐的量就是这道菜需要的量哈最后是不需要放盐的）均匀洒在锅底哈，这时候再放油，下鱼保持小火，忍住不要去翻动哈，看到尾巴焦黄的时候就可以试试翻另一面了！