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教你炖牛肉怎么做才好吃,炖牛肉烹饪方法
香滑软烂的炖牛肉人人都爱,可是若不得其法,则常常会做出一锅又硬又柴,颇为恼人的塞牙老牛肉,其实炖牛肉的做法最是简单,只要注意火候和放盐的时间,任你是零厨艺的新手也能三步就搞定一锅人见人爱、香滑软烂的极品滋味。一....
01-04 -
超简单红烧肉(梅子甜)的做法步骤及图解,美味正宗的超简单红烧肉(梅子甜)做法
出去爱吃,因为疫情以及物价、觉得自己做比较过瘾(家里人口日渐增多)算了,不想写了,都写完了又都没了,很生气。这个很好吃也简单,可以拿出来露一手的程度用料乌梅6颗冰糖100克酱油2勺盐20克姜6片香葱5根五花肉1000克超简单红...
01-31 -
改良版川味灌香肠的做法和图解,改良版川味灌香肠怎么做更好吃
作为一个北方人,特别喜欢川味香肠。想买怕外面肉不好,于是自己买了五花肉,在家做灌肠。用料五花肉6斤调料1包白酒5勺肠衣1袋灌肠机器改良版川味灌香肠的做法五花肉切小块。加入一袋调料,50毫升白酒,搅拌均匀,静置2小时,入味...
12-12 -
老饭骨版排骨炖豆角的做法步骤及图解,美味正宗的老饭骨版排骨炖豆角做法
要好好吃饭哦用料肋排500克豆角500克葱2段姜2块蒜2瓣大料1颗料酒酱油老抽花椒面热水1壶老饭骨版排骨炖豆角的做法切好两段葱段,两块姜,烧上热水。肋排不需要焯水。切豆角段不要切太短,大概手指长。放油煸豆角至完全变绿...
02-25
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水煮肉片(鸡肉版)的做法步骤及图解,美味正宗的水煮肉片(鸡肉版)做法
❤️想吃就做咯.这个超级懒人鸡肉的口感也是不错的.建议不太能吃麻辣的不要尝试😂用料鸡胸肉1块油菜几朵黄豆芽100克金针菇(可不放)半把调料1包葱适量水煮肉片(鸡肉版)的做法原图无滤镜💁🏼肌肉切薄片新鲜的不好切可以冷冻...
03-03 -
媲美千岛湖之鱼头砂锅的做法步骤及图解,美味正宗的媲美千岛湖之鱼头砂锅做法
放在江南也是家常菜色,基本食材花鲢鱼头和嫩豆腐,即可拥有的河鲜美味。用料花鲢鱼头1个嫩豆腐1盒嫩鱼圆若干姜片葱根胡椒粉克料酒勺盐糖媲美千岛湖之鱼头砂锅的做法买的是美团买菜的新鲜花鲢鱼头,已剖开,再一剪为二。洗净...
12-22 -
蒜蓉酱辣炸鸡(最爱没有之一)的做法步骤及图解,美味正宗的蒜蓉酱辣炸鸡(最爱没有之一)做法
在韩国待了7年,深深的爱上韩国炸鸡,回国发现家附近并没有我想要的那种味道的炸鸡外卖。于是就直接动手,来满足自己的胃吧!因为很喜欢白宗元开的店里卖的这款炸鸡,所以这个方子也是参照他本人公布的做法来做的。属于酱油蒜...
03-08 -
粘嘴啤酒鸡爪的做法和图解,粘嘴啤酒鸡爪怎么做更好吃
一个从不吃鸡爪的娃也迷上了这道软烂入味的鸡爪,一个礼拜至少吃2次。用料鸡爪10只生姜适量蒜头两三瓣干辣椒1个八角一两粒,可要可不要料酒适量盐适量啤酒300ml生抽1勺粘嘴啤酒鸡爪的做法新鲜鸡爪去指甲,剪成三段,也可以切...
02-10 -
无需焯水🌊一嗦脱骨的生炒排骨🍖好吃到吮手指‼️的做法步骤及图解,美味正宗的无需焯水🌊一嗦脱骨的生炒排骨🍖好吃到吮手指‼️做法
用料排骨500克蒜苗3根生姜适量青红椒适量大蒜适量啤酒1罐生抽2勺老抽1勺蚝油1勺醋1勺盐半勺胡椒粉半勺无需焯水🌊一嗦脱骨的生炒排骨🍖好吃到吮手指‼️的做法①新鲜排骨反复泡洗去除血水直到肉质发白,沥干备用②姜片、...
12-22 -
小朋友超爱的番茄蔬菜汤Q弹爆嫩肉丸子2020.3.1更新步骤的做法步骤及图解,美味正宗的小朋友超爱的番茄蔬菜汤Q弹爆嫩肉丸子2020.3.1更新步骤做法
建议用小番茄味道浓郁用料番茄汤底番茄(小番茄)2个(小番茄12个左右)玉米油适量猪肉丸子三七分猪腿肉200克鸡蛋清1姜2片小葱1根胡椒粉适量生抽10ml红薯淀粉适量蚝油5ml浓汤宝半个小朋友超爱的番茄蔬菜汤Q弹爆嫩肉丸子2020....
03-04 -
#疫情菜谱#胡萝卜炖肉(铸铁锅版)的做法步骤及图解,美味正宗的#疫情菜谱#胡萝卜炖肉(铸铁锅版)做法
隔离期间天天发胡萝卜吧,吃到以为自己是小兔子了吧!胡萝卜料理做法实在不多,实在不行就生啃。思索了一番决定尝试炖肉。胡萝卜本身带点甜味,跟肉香相互融合,结果配了一脸~用料胡萝卜2根五花肉1kg老抽2勺姜几片料酒3勺冰糖适...
12-26 -
红烧玉米🌽排骨的做法和图解,红烧玉米🌽排骨怎么做更好吃
😋好吃到舔手指的玉米红烧排骨,排骨软烂脱骨,玉米也吸满了汤汁,简直不要太香了‼️用料排骨500克玉米2根姜3片料酒1勺八角1个葱1根干辣椒4个香菇6朵生抽2勺料酒1勺蚝油1勺红烧玉米🌽排骨的做法排骨➕姜片料酒焯水煮开后捞...
12-30 -
做个大鸡腿🍗吃吃吧的做法步骤及图解,美味正宗的做个大鸡腿🍗吃吃吧做法
最近因为疫情在家两个月,正好学习一下调整饮食结构。今天疯狂的想吃大鸡腿🍗所以特意早起就为了能多吃一顿饭。这个菜谱提供做菜思路。主要菜谱:偏黑胡椒口味的清淡鸡腿另提供:重口味鸡腿制作方法用料鸡腿1只去腥食材:葱...
12-29 -
老北京酱香牛尾(周末尽享系列)的做法步骤及图解,美味正宗的老北京酱香牛尾(周末尽享系列)做法
牛肉低脂又好吃,牛尾更加Q弹🥩简单但是有点耗时间,周末自己做来吃还是不错滴用料牛尾700克大葱5段草果1个香叶2片桂皮2块大料3个花椒27粒甜面酱2勺特级初榨橄榄油或其他食用油2小勺白糖或零卡糖1小勺盐半小勺大蒜6瓣胡...
02-15 -
回归本味:清烧剥皮鱼的做法步骤及图解,美味正宗的回归本味:清烧剥皮鱼做法
超鲜剥皮鱼,好久没吃清烧版的,那就事不宜迟吧~用料剥皮鱼4条蒜头3个姜3片小米辣1个冬菜适量香菜1根肥肉4片盐适量水适量油适量回归本味:清烧剥皮鱼的做法如图,准备好材料,4条剥皮鱼1斤重。大火热锅冷油,下肥猪肉,蒜头,姜片,转小...
02-26 -
绝对下饭粉蒸肉的做法和图解,绝对下饭粉蒸肉怎么做更好吃
用料五花肉400克土豆1个料酒适量生抽适量老抽适量蚝油适量蒸肉米粉400克盐适量糖适量姜几片黄豆酱适量蒜泥适量玉米油适量粉蒸肉调料1包绝对下饭粉蒸肉的做法五花肉泡水半小时,出血水沥水切成喜欢的大小,用糖,盐,料酒,黄豆...
01-07 -
好吃的糖醋排骨怎么做,教程来了简单易学的做法
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12-30 -
无油猪蹄·红烧·炖猪蹄的做法步骤及图解,美味正宗的无油猪蹄·红烧·炖猪蹄做法
用料猪蹄适量冰糖适量姜(姜粉)花椒粒,葱段适量料酒,酱油适量盐适量炖肉料适量无油猪蹄·红烧·炖猪蹄的做法冷水下猪蹄,放入白酒(或料酒),葱段,姜粉,花椒粒焯水(可以时间久一些,可以去除多余油脂)炖肉料包(如果没有可以参考配料表里...
12-27 -
老饭骨版排骨炖豆角的做法步骤及图解,美味正宗的老饭骨版排骨炖豆角做法
要好好吃饭哦用料肋排500克豆角500克葱2段姜2块蒜2瓣大料1颗料酒酱油老抽花椒面热水1壶老饭骨版排骨炖豆角的做法切好两段葱段,两块姜,烧上热水。肋排不需要焯水。切豆角段不要切太短,大概手指长。放油煸豆角至完全变绿...
02-25 -
孩子最爱可乐鸡翅的做法和图解,孩子最爱可乐鸡翅怎么做更好吃
孩子最爱吃的菜之一,正常一到两个月做一次可乐鸡翅,怕鸡翅激素多,虽然孩子爱吃也不要频繁的做哦!用料鸡翅个可乐瓶老抽,料酒勺姜片葱鸡精盐孩子最爱可乐鸡翅的做法先将鸡翅洗净,加料酒出个血水,再将鸡翅捞出清水洗净,划个口子...
03-05 -
不放油的梨子汁烧排骨(甜咸口)的做法步骤及图解,美味正宗的不放油的梨子汁烧排骨(甜咸口)做法
在🧣跟美妆生活类博主@寻小mei学到的。不需要什么厨艺,因为调味简单、步骤简单,火候也简单。但贼好吃hhh。需要用到榨汁机,我买了个50几块的便宜货,也能用!用料梨半个黄洋葱1个排骨400克蒜10瓣白糖2勺生抽2勺老抽2勺黑胡椒...
12-24 -
绝对上台面还无需煎炒烹炸的高颜值大菜——红枣粉蒸肉的做法步骤及图解,美味正宗的绝对上台面还无需煎炒烹炸的高颜值大菜——红枣粉蒸肉做法
哇~红枣和五花肉真是一对好情侣呢~糯!甜!香!用料五花肉200克大红枣几片肉就几颗粉蒸肉米粉100克生抽一勺老抽一勺腐乳汁一勺甜面酱一勺料酒三勺葱姜适量绝对上台面还无需煎炒烹炸的高颜值大菜——红枣粉蒸肉的做法五花肉切...
03-02 -
润肺止咳鳄鱼汤,春燥来一碗的做法步骤及图解,美味正宗的润肺止咳鳄鱼汤,春燥来一碗做法
2022.04.06广东人吃福建人…囧…朋友知道我咳嗽,说托人带了“无鳞鱼”给我炖汤。打开来后吓到我了,竟是恶鱼,虽说是养殖食用的,也怕怕的。不知道怎么整,在他的耐心指导下,终于把爱马仕的皮处理好了(>﹏<)润肺止咳,食材比较特别...
02-22 -
超级下饭的四喜丸子的做法步骤及图解,美味正宗的超级下饭的四喜丸子做法
用料肉馅适量马蹄适量胡萝卜半根香菇4朵葱姜蒜适量胡椒粉和花椒粉适量小白菜适量八角1个生抽和蚝油适量淀粉适量超级下饭的四喜丸子的做法肉馅放入少许盐,糖,生抽,蚝油,胡椒粉,花椒粉一个方向搅拌均匀加入少许淀粉,分三次加...
02-12 -
浅浅在宿舍爆一个,油爆剁椒鱼片的做法步骤及图解,美味正宗的浅浅在宿舍爆一个,油爆剁椒鱼片做法
油爆和剁椒的结合,真的是人间极品,在宿舍可以吃到这么好吃的菜,简直太绝了用料剁椒酱3勺蒜5瓣姜2片料酒1勺草鱼半条盐1勺(小勺)蒸鱼豉油4勺味精1勺(小勺)生抽1勺耗油1勺浅浅在宿舍爆一个,油爆剁椒鱼片的做法生抽1勺耗油1勺料...
12-22 -
咸香软糯的糯米蒸排骨的做法步骤及图解,美味正宗的咸香软糯的糯米蒸排骨做法
排骨的做法除了炖,蒸着吃也很美味今天分享一道绝对光盘的糯米蒸排骨用料糯米200克排骨500克咸香软糯的糯米蒸排骨的做法排骨和糯米都要提前浸泡糯米洗干净浸泡4小时,加入2勺生抽一勺老抽拌匀排骨浸泡两小时,洗干净,放入葱...
12-12 -
史上最简单清蒸鱼的做法和图解,史上最简单清蒸鱼怎么做更好吃
蒸鱼高手得被这鱼气死再气活过来传说中的清蒸鱼不都得鲜鱼么?!用料鱼片2片葱1根油30ml料酒,盐,姜粉,生抽适量史上最简单清蒸鱼的做法冰冻鱼片两片冰冻鱼清蒸就够可怕了,尽量让冰冻鱼看上去好点1,尽量选肉嫩腥味淡的鱼,我用的...
03-12 -
随意糖醋红烧大黄鱼的做法步骤及图解,美味正宗的随意糖醋红烧大黄鱼做法
已经用盐腌鱼去腥了,煎鱼前油锅放小撮盐防炸,烹饪时候放了生抽,不用再放盐了哈。用料大黄鱼1条,0.34kg姜几片料酒1勺糖1.5勺盐少量酱油2勺干辣椒1个蒜2瓣花椒5粒随意糖醋红烧大黄鱼的做法去腥。鱼洗净,两面各划3刀(刀竖直切...
02-13 -
香煎老鼠鱼怎么做才好吃,最正宗的香煎老鼠鱼制作方法
湖南人嫁广东潮汕,第一次吃这个鱼就被吸引了,太好吃了吧!只是名字有点怪哈哈用料老鼠鱼8条姜葱蒜小米辣适量香煎老鼠鱼的做法姜葱蒜小米辣,准备好老鼠鱼清洗干净,用厨房纸巾擦掉水分下锅煎,保持小火哈,最后可以看下我粘锅的...
12-20
- 1晚上街边大排档用的方子来煮牛肉粥的做法步骤及图解,美味正宗的晚上街边大排档用的方子来煮牛肉粥做法
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