用料
| 鸡蛋 | 5个 |
| 虾仁 | 若干 |
| 葱花 | 少许 |
| 盐 | 2克 |
| 蚝油 | 1勺 |
「Panga菜谱」虾仁滑蛋的做法
用少许盐、胡椒粉、生粉、花生油腌制虾仁10分钟。
![「Panga菜谱」
虾仁滑蛋的做法步骤图 第2张]( "「Panga菜谱」
虾仁滑蛋的做法步骤图 第2张")
大火炒9成熟
![「Panga菜谱」
虾仁滑蛋的做法步骤图 第3张]( "「Panga菜谱」
虾仁滑蛋的做法步骤图 第3张")
鸡蛋加入蛋液三分之一的水，加入盐、蚝油调味
![「Panga菜谱」
虾仁滑蛋的做法步骤图 第4张]( "「Panga菜谱」
虾仁滑蛋的做法步骤图 第4张")
油稍微多一点，一定要大火下锅。
![「Panga菜谱」
虾仁滑蛋的做法步骤图 第5张]( "「Panga菜谱」
虾仁滑蛋的做法步骤图 第5张")
蛋稍有成型时倒入虾仁，注意需要全程大火，切记不要煮太久，还有推蛋液的手法。
![「Panga菜谱」
虾仁滑蛋的做法步骤图 第6张]( "「Panga菜谱」
虾仁滑蛋的做法步骤图 第6张")
翻面，加入葱花出锅
![「Panga菜谱」
虾仁滑蛋的做法步骤图 第7张]( "「Panga菜谱」
虾仁滑蛋的做法步骤图 第7张")
「Panga菜谱」 虾仁滑蛋的做法步骤及图解,美味正宗的虾仁滑蛋做法
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