用料
面条 | 500g |
炒牛肉 | 1盒 |
油,醋,盐,生抽,老抽 | 适量 |
第一步当然是煮面条了。。。
面条不用太粗,我喜欢细圆梗的,容易煮,又不会烂煮好了就过凉水,务必多过几次,水完全清为止
不放心自来水的最后用凉开水过一次加盐,油,醋
可以放生抽,姜粉,胡椒粉一次多煮点,分盒盛好
放冰箱冷藏
两三天没问题
想炒面炒面,想凉面凉面小号铸铁锅
牛肉也是一炒一盆,分小盒进冰箱冷冻
要炒面了来一盒炒
炒到有点粘锅可以加一点点老抽
开吃
小贴士
煮面花了点时间
下次用做好的凉面,基本5分钟就能吃了
可以放辣椒油,鸡肉,猪肉,虾,鱿鱼。。。。