用料
| 茶树菇 | 200克 |
| 姜 | 8片 |
| 蒜 | 8瓣 |
| 花椒 | 适量 |
| 干辣椒 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 孜然粉 | 适量 |
| 辣椒油 | 3勺 |
| 盐 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 醋 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
夏天开胃菜-冷吃茶树菇的做法
步骤一：洗净茶树菇备用，并且将姜蒜花椒辣椒泡水半小时左右备用
![夏天开胃菜-冷吃茶树菇的做法步骤图 第2张]( "夏天开胃菜-冷吃茶树菇的做法步骤图 第2张")
步骤二：将所有配料准备好
![夏天开胃菜-冷吃茶树菇的做法步骤图 第3张]( "夏天开胃菜-冷吃茶树菇的做法步骤图 第3张")
步骤三：热锅下油，倒入茶树菇翻炒3-4分钟，倒入泡水的配料
![夏天开胃菜-冷吃茶树菇的做法步骤图 第4张]( "夏天开胃菜-冷吃茶树菇的做法步骤图 第4张")
步骤四：将茶树菇的水份炒出来，依次倒入适量的生抽、盐、糖、醋（这个根据茶树菇的量来决定），再用小火将水份炒干，这个时候的颜色会变得深一些～最后，起锅时放入鸡精炒匀即可
![夏天开胃菜-冷吃茶树菇的做法步骤图 第5张]( "夏天开胃菜-冷吃茶树菇的做法步骤图 第5张")
小贴士
小贴士1:姜蒜花椒辣椒至少泡水半小时左右；小贴士2:家里有老抽的可以放一小半勺，做出来的颜色还会更好看一些；小贴士3:试过很多种菇，最后发现最好吃的还是香菇、金针菇和海鲜菇～