夏天开胃小菜「橙汁藕片」的做法步骤及图解,美味正宗的夏天开胃小菜「橙汁藕片」做法

这天气一热，胃口就不好
有没有适合天热吃的菜呢？
我为大家推荐一道💁夏天开胃爽口的橙汁藕片做法吧！

用料  

夏天开胃小菜【橙汁藕片】的做法  

1. 莲藕切成薄片

2. 藕片焯一下水，锅里的水位淹到藕片即可。煮沸3分钟，捞起藕片然后泡在纯净水里。

3. 煮过的藕片水不要倒掉，直接加入50克菓珍和适量的醋和盐煮沸。

4. 捞起泡在纯净水里的藕片，倒入锅中搅拌即可。

5. 冷却后放入冰箱冷藏。

小贴士

莲藕含淀粉，可以省去加生粉的步骤，煮过莲藕水直接加入菓珍和醋煮沸后加入藕片搅拌即可。