由于家里囤的光明酸奶快过期 佳能这款果味酸奶实在太甜了 心里一直想着怎么不浪费用完它 刚好有试着做过一款懒人酸奶蛋糕 口味更偏向于蛋挞 家里人又都在减肥 于是参照了燕麦蛋挞皮的做法 结合几个方法diy了一下 除了纸杯蛋糕的杯子做模具有点失算 下次用锡纸 其他都很不错哦
用料
| 酸奶 | 102克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 低筋面粉 | 6克 |
| 淡奶油 | 6克 |
| 燕麦 | 110克 |
| 香蕉 | 1根 |
| 橄榄油 | 0.5勺 |
超健康燕麦酸奶蛋挞的做法
燕麦和香蕉捏泥混合 加一点点橄榄油 加入模具 扑成杯子状 放入烤箱180度上下火10分钟 成型！
剩下的蛋挞液的原料全部搅拌混合好 倒入做好的蛋挞皮中 由于我的酸奶本身就很甜 所以配方没有糖 另外原本准备放淀粉 但是脑子坏了放了低筋面粉 口感好像实了一点 不过也还可以哈哈哈！
再放入烤箱180度上下火25分钟 大功告成！！！就是纸杯黏住了皮有点不好吃 其他都很完美～