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肉沫茄子盖浇面的做法和图解,肉沫茄子盖浇面怎么做更好吃

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肉沫茄子盖浇面的做法步骤图,怎么做好吃

微博上看到哒,跟着做了一下好吃,分享给大家~

用料  

茄子2
肉末500
蒜5
生抽2
2
盐2
糖2
番茄2
姜2

肉沫茄子盖浇面的做法  

  1. 搅拌肉馅

    肉沫茄子盖浇面的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 葱姜蒜,小红椒切好准备爆炒

    肉沫茄子盖浇面的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 腌20分钟,用生抽,料酒,葱姜

    肉沫茄子盖浇面的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 茄子用盐杀水,或在微波炉叮3分钟,减少水分后期不会太吸油

    肉沫茄子盖浇面的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 把肉沫炒香

    肉沫茄子盖浇面的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 爆炒葱姜蒜等,切番茄进去小火炒出汁,如果汁不多,加一点水盖上一会

    肉沫茄子盖浇面的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 倒入炒好的肉沫,搅拌,放入一小勺盐,糖,生抽

    肉沫茄子盖浇面的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 出锅✌

    肉沫茄子盖浇面的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
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