当前位置:炊艺屋>学烘焙>蛋糕>

星空蛋糕卷怎么做才好吃,最正宗的星空蛋糕卷制作方法

炊艺屋 人气:1.85W
星空蛋糕卷的做法步骤图,星空蛋糕卷怎么做好吃

用料  

低筋面粉 40克
鸡蛋 4个
玉米 40克
砂糖 40克
蝶豆水 40克
淡奶油 200克

星空蛋糕卷的做法  

  1. 蛋清分离

    星空蛋糕卷的做法步骤图,星空蛋糕卷怎么做好吃 第2张
  2. 蛋清分离

    星空蛋糕卷的做法步骤图,星空蛋糕卷怎么做好吃 第3张
  3. 蛋黄加油糖搅伴均匀加入蝶豆水混合

    星空蛋糕卷的做法步骤图,星空蛋糕卷怎么做好吃 第4张
  4. 蛋黄糊加入低粉

    星空蛋糕卷的做法步骤图,星空蛋糕卷怎么做好吃 第5张
  5. 蛋清打发有弯钩状态

    星空蛋糕卷的做法步骤图,星空蛋糕卷怎么做好吃 第6张
  6. 将打发好的蛋白取三分之一跟蛋黄糊混合

    星空蛋糕卷的做法步骤图,星空蛋糕卷怎么做好吃 第7张
  7. 最后把蛋黄糊倒入蛋清盆继续混合

    星空蛋糕卷的做法步骤图,星空蛋糕卷怎么做好吃 第8张
  8. 倒入28*28的烤盘,振动排气

    星空蛋糕卷的做法步骤图,星空蛋糕卷怎么做好吃 第9张
  9. 190度20分钟出炉

    星空蛋糕卷的做法步骤图,星空蛋糕卷怎么做好吃 第10张
  10. 打发淡奶油,蛋糕冷切后抹上奶油卷起来放冰箱冷藏

    星空蛋糕卷的做法步骤图,星空蛋糕卷怎么做好吃 第11张
  11. 蛋糕完成

    星空蛋糕卷的做法步骤图,星空蛋糕卷怎么做好吃 第12张