减脂期的主食首推！无油无糖，但是有拉丝哦。
本人自己吃的，在此记录一下配方！也欢迎小伙伴们和我一起来尝试一下。
用料
| 波兰种 | |
| 高筋面粉75 | 克 |
| 水75 | 克 |
| 酵母1 | 克 |
| 主面团 | |
| 全麦面粉 | 100克 |
| 高筋面粉 | 80克 |
| 盐 | 5克 |
| 燕麦片 | 60克 |
| 亚麻籽粉 | 20克（不喜欢亚麻籽味道的可以换成椰蓉） |
| 椰蓉 | 20克 |
| 水 | 110g |
| 酵母 | 2克 |
波兰种全全全麦椰蓉亚麻籽软欧包的做法
种面团把所有的材料混合发酵三倍大左右！可以提前一夜发酵。
第二天把所有材料和前一夜发酵好的种面团加在一起揉成团，并揉至扩展阶段。
![波兰种全全全麦椰蓉亚麻籽软欧包的做法步骤图 第2张]( "波兰种全全全麦椰蓉亚麻籽软欧包的做法步骤图 第2张")
面团发酵至两倍大左右。
![波兰种全全全麦椰蓉亚麻籽软欧包的做法步骤图 第3张]( "波兰种全全全麦椰蓉亚麻籽软欧包的做法步骤图 第3张")
把面团拿出排气分成四份，滚圆松弛20分钟左右。
![波兰种全全全麦椰蓉亚麻籽软欧包的做法步骤图 第4张]( "波兰种全全全麦椰蓉亚麻籽软欧包的做法步骤图 第4张")
整形！可以整成自己喜欢的各种形状没有要求。
![波兰种全全全麦椰蓉亚麻籽软欧包的做法步骤图 第5张]( "波兰种全全全麦椰蓉亚麻籽软欧包的做法步骤图 第5张")
在湿度75%的环境下进行二次发酵，发至两倍大左右。
![波兰种全全全麦椰蓉亚麻籽软欧包的做法步骤图 第6张]( "波兰种全全全麦椰蓉亚麻籽软欧包的做法步骤图 第6张")
烤箱预热200度！放在烤箱的中下层烤20分钟。
![波兰种全全全麦椰蓉亚麻籽软欧包的做法步骤图 第7张]( "波兰种全全全麦椰蓉亚麻籽软欧包的做法步骤图 第7张")
小贴士