软绵绵的百变小面包的做法步骤及图解,美味正宗的软绵绵的百变小面包做法

🍞香喷喷的面包，早餐夹上喜欢吃的食物，开启一天的美好生活。

做法很简单，也超级松软。🌷

用料  

软绵绵的百变小面包的做法  

1. 先将所有粉类的食材加在一起，❗️面粉和酵母先搅匀，后放糖和盐。（糖盐不能直接接触酵母），边倒水边搅拌，因面团吸水性不同，水量可根据实际调节，搅拌后揉至扩展阶段。

2. 加入黄油，继续揉➕甩至完全扩展阶段。

3. 盖保鲜膜室温发酵至2.5倍大（50分钟左右）。👇🏻手指蘸面粉戳洞，不回弹不下陷就是发酵好了。

4. 将面团分割成75克/个，🕒滚圆松弛15分钟。

5. 👋🏻将松弛好的面团拍成长方形，（相当于排气了）之后反面、从上往下卷成卷两头收好，收整成橄榄球状。

6. 将面团放到温室里发酵至两倍大。

7. 烤箱预热，中层上下火180度16分钟。

8. “叮” 香喷喷的面包出炉啦，放晒网上放凉。

9. 加上喜欢吃的食物，每天早餐不重样！✨

小贴士

欢迎来分享你们的三明治面包，让我也学习一下，还可以夹什么好吃呢？🌭