葡萄干牛油吐司的做法和图解,葡萄干牛油吐司怎么做更好吃

全家都爱吃的吐司

用料  

葡萄干牛油吐司的做法  

1. 葡萄干用水泡着待用。

2. 黄油加盐溶化待用。

3. 剩下其余的材料全放一起，放入厨师机揉成光滑圆团。

4. 圆团捏出一个洞，包入溶化好的牛油，用厨师机打至出膜。然后用保鲜膜封好醒发15分钟。

5. 醒发后的面团。

6. 醒发好的面团分成3份，揉面时加入葡萄干。

7. 放入吐司模。

8. 烤箱底加碗热水，吐司放在架上，按发酵功45度箱发酵面包。

9. 发酵好后拿出装了水的碗，开始烤面包。155度，上下火烤38分钟。烤好后马上取出，待凉后打开盖子脱模。

10. 烤好的面包拿出炉，放凉后用保鲜袋封好，我们家是吃的时候吃多少切多少，这样湿度保持得更好。