生酮想吃面包,YouTube上翻了这个菜谱做出来挺不错的。给大家分享
如果切12 片的话,每片营养成分如下:
Calories: 174
Net Carbs: 2g
Carbs: 4g
Fat: 15g
Protein: 7g
Fiber: 2g
用料
鸡蛋 | 6只 |
coconut flour | 76g |
水 | 125ml |
psyllium husk | 16g |
橄榄油 | 100ml |
盐 | 1/2 tsp |
baking powder | 1tsp |
Keto生酮-面包的做法
125ml水跟psyllium husk 混合
烤箱预热170摄氏度(350F)76g coconut flour,1/2 tsp 盐,1tsp baking powder 混合
鸡蛋6只橄榄油100ml混合,然后加入第一步跟第二步的混合物搅拌均匀。
还有一步没拍到,把混合物放进loaf pan 进烤箱30分钟用牙签扎一下看粘不粘。我的30分钟的时候我关了烤箱,但是让它在里面多呆了10分钟。看起来很不错,吃起来也不错呢
我做成了美味的garlic cheese bread,超好吃的。可以看我下一个菜谱具体做法。
小贴士
主意⚠️
我用的 psyllium husk powder,不知道是动作太慢还是怎样,凝成团以后很难搅拌均匀,总是一坨一坨的,我把超大坨的拿出来了。面包片切出来的黑点就是psyllium husk,不影响口感。