简易Keto Bread生酮面包（无面筋粉版）的做法步骤及图解,美味正宗的简易Keto Bread生酮面包（无面筋粉版）做法

翻了下厨房几个做keto bread的方子，都需要用到面筋粉，我家里没有，也不高兴特意出去买，又只能做勤劳的搬运工啦～

用料  

简易Keto Bread生酮面包（无面筋粉版）的做法  

1. 烤箱预热350F（175度）。模具抹黄油防粘，最好使用硅胶模具，脱模巨简单。

2. 将所有干料（到粉盐为止）拌匀待用。另用一个容器，将4个蛋白和两个整鸡蛋加上苹果醋拌匀后，倒入干料，用手动打蛋器快速搅拌20-30秒后，倒入沸水，用打蛋器再次快速搅拌30秒左右。然后用手把面团揉拌10秒左右。

3. 把面团放入模具，用刮刀刮平表面，放入烤箱烤制50-55分钟。

4. 利用刮刀辅助，趁热脱模。

小贴士

1. 我用了4个迷你磅蛋糕模具，结果不够装，又用了一个9寸硅胶模但只装满一半。

2. 第二步用手揉面团前，我在手上涂了黄油，会比较不那么粘。因为之前加的是沸水、此时面团还是蛮烫的，注意不要烫到了

3. 面团不必揉得特别均匀，不影响成品。