用料
| 焗薯 | 2個 |
| 豬肉碎 | 100g |
| 洋蔥 | 半個 |
| 車厘茄 | 200g |
| 黑胡椒粉、海鹽、香料 | 少許 |
| 牛奶 | 50ml |
| 芝士碎 | 少許 |
偽牧羊人派的做法
焗薯隔水蒸熟，壓蓉後加牛奶、黑胡椒粉、海鹽調味待用
![偽牧羊人派的做法步骤图，偽牧羊人派怎么做好吃 第2张]( "偽牧羊人派的做法步骤图，偽牧羊人派怎么做好吃 第2张")
橄欖油爆香洋蔥碎至透明
![偽牧羊人派的做法步骤图，偽牧羊人派怎么做好吃 第3张]( "偽牧羊人派的做法步骤图，偽牧羊人派怎么做好吃 第3张")
加入豬肉不碎翻炒至變色
![偽牧羊人派的做法步骤图，偽牧羊人派怎么做好吃 第4张]( "偽牧羊人派的做法步骤图，偽牧羊人派怎么做好吃 第4张")
加入車厘茄燉煮
![偽牧羊人派的做法步骤图，偽牧羊人派怎么做好吃 第5张]( "偽牧羊人派的做法步骤图，偽牧羊人派怎么做好吃 第5张")
煮至湯汁濃稠時，加調味料調味
![偽牧羊人派的做法步骤图，偽牧羊人派怎么做好吃 第6张]( "偽牧羊人派的做法步骤图，偽牧羊人派怎么做好吃 第6张")
如果湯汁過多，可加適量面粉調至理想狀態
![偽牧羊人派的做法步骤图，偽牧羊人派怎么做好吃 第7张]( "偽牧羊人派的做法步骤图，偽牧羊人派怎么做好吃 第7张")
將蕃茄肉碎裝入派模
![偽牧羊人派的做法步骤图，偽牧羊人派怎么做好吃 第8张]( "偽牧羊人派的做法步骤图，偽牧羊人派怎么做好吃 第8张")
厚厚地鋪上一層薯泥
![偽牧羊人派的做法步骤图，偽牧羊人派怎么做好吃 第9张]( "偽牧羊人派的做法步骤图，偽牧羊人派怎么做好吃 第9张")
用叉子划上紋路，再鋪上芝士碎
![偽牧羊人派的做法步骤图，偽牧羊人派怎么做好吃 第10张]( "偽牧羊人派的做法步骤图，偽牧羊人派怎么做好吃 第10张")
焗爐180度預熱十分鐘，放入派模，焗至表面上色即成
![偽牧羊人派的做法步骤图，偽牧羊人派怎么做好吃 第11张]( "偽牧羊人派的做法步骤图，偽牧羊人派怎么做好吃 第11张")
成品
![偽牧羊人派的做法步骤图，偽牧羊人派怎么做好吃 第12张]( "偽牧羊人派的做法步骤图，偽牧羊人派怎么做好吃 第12张")
小贴士
在准備土豆泥時，稍加多一點牛奶，因為待會在烤的過程中水分蒸發，會變乾，也可以加入少許鮮奶油，更易上色