小美版 本帮红烧鮰鱼的做法步骤及图解,美味正宗的小美版 本帮红烧鮰鱼做法

鮰鱼最好吃的做法还是浓油赤酱，切块本帮做法～ 小美做鱼块保持肉质的鲜嫩，一口下去满满胶原蛋白

用料  

小美版 本帮红烧鮰鱼的做法  

1. 1. 油、葱姜蒜一起入锅，3分钟/120度/小勺爆香；

2. 2. 插入蝴蝶棒，两边均匀放上鱼块，倒入生抽、红烧酱油、料酒、冰糖、水，18分钟/varoma/反转小勺；

3. 3.鱼块太嫩就不建议颠锅了，出国前半分钟可以从洞口加入一点葱段提香～

4. 4. 盛盘后再均匀淋上汤汁～