小时候最爱吃就是鸡翅还有鸡翅尖 长大才发现原来做起来那么简单 好吃得我都停不下 饭都可以多吃一碗哈哈哈!!
用料
鸡翅尖 | 适量 |
生抽 | 2勺 |
料酒 | 1勺 |
蒜头 | 适量 |
耗油 | 一勺 |
姜丝 | 适量 |
糖 | 一勺 |
快手版红烧鸡翅尖的做法
把鸡翅尖/鸡翅中洗干净,然后放两三块姜片,些许料酒冷水下锅,大概煮5.6分钟
煮完捞起来用水冲洗干净,因为鸡翅上面有血沫
调一碗汁,2勺生抽,1勺多点耗油,一勺糖,然后搅拌好放在一边
下油放蒜头炒出香味,我比较喜欢吃蒜所以多放了点
把洗干净的鸡翅尖放进去一起炒,但不要太大火🔥 不然会焦掉,炒到都变色了就可以
把调好的酱汁倒下去,然后再倒一碗水,大火收汁,我放了点姜丝 跟小米椒我觉得更好吃,不喜欢吃的可以不放
大火收完汁 就可以啦!!简单又快的菜 超级好吃
小贴士
记得冷水下锅 不然血沫出不来