香煎鸡腿考伯沙拉「食材包操作说明」的做法步骤及图解,美味正宗的香煎鸡腿考伯沙拉「食材包操作说明」做法

【说明】这是三刻321cooking食材包用户操作指南，仅供购买了本道菜食材包的朋友们使用^_^

Cobb Salad是美式沙拉经典，新鲜丰盛的食材在大碗中整齐码放，好心情立刻被点亮。鸡腿肉用百里香与大蒜腌制入味，蒸熟后配送，煎一下，金黄香脆；贴心附赠厨房纸吸油，清爽不寡淡，加上整颗水煮蛋，适合健身人士补充蛋白质。更有脆生生的罗马生菜，清甜爽口。搭配自制的法式芥末籽酱，可与西餐厅中接近百元一份的相媲美。

食材包内含8件：
主料：蒸熟鸡腿肉
辅料：罗马生菜、小番茄、培根、煮鸡蛋、紫洋葱
调料：自制蜂蜜芥末籽酱
附赠：厨房纸巾2张
需自备：油

保存期限：0-4°C 3天
厨具：煎锅
口味： 咸鲜酸甜
辣度：不辣
烹饪时间：10分钟
食材包净重：440g （蒸熟鸡腿肉100g）

用料  

香煎鸡腿考伯沙拉【食材包操作说明】的做法  

1. 收到时蒸熟鸡腿肉和培根如还是冷冻状态需提前解冻；如在配送途中已软化则可直接使用。

2. 将罗马生菜冲洗干净，沥干水分后撕成大片，铺在容器中备用。

3. 小番茄一切四瓣；洋葱切成边长1厘米左右的小方丁，分别铺到罗马生菜上。按颜色铺成整齐的一列一列。

4. 煮鸡蛋剥去外壳，随意切块，铺到罗马生菜上。培根切成边长2厘米左右的方片备用。

5. 锅烧热，淋入少许油（需自备），将蒸熟鸡腿肉皮朝下平铺在锅中，挑出附着在上面的百里香和大蒜，中火一面煎2分钟，翻面再煎1分钟，至两面微微金黄。

6. 盛出鸡腿，放在厨房纸上吸去多余油分。

7. 在锅中放入培根片，如果锅中油不够了可以酌情再加少许。尽量将培根片平铺开不要重叠，中小火煸炒2分钟左右，盛出后也放在厨房纸上吸一下油。

8. 待鸡腿稍凉后，切成数块。鸡皮朝下，利落下刀，能令鸡皮不易掉落。

9. 最后将鸡腿肉、培根也码上，根据个人口味淋上适量蜂蜜芥末籽酱，吃的时候拌匀即可。

小贴士

三刻321cooking是下厨房App旗下品牌，提供半成品生鲜料理食材包，由来自各大知名餐厅资深主厨研发。食材包内含制作菜肴的全部原料和调料，定量分装，通过中央厨房切配，宅配到家，根据详细食谱，让您只需几分钟，就能在家做出餐厅水准的美味大餐。

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