「食材包操作说明」鸭腿肉烟笋配银芽的做法步骤及图解,美味正宗的「食材包操作说明」鸭腿肉烟笋配银芽做法

【说明】这是三刻321cooking食材包用户操作指南，仅供购买了本道菜食材包的朋友们使用^_^

烟笋由新鲜竹笋炭火焙烤后烟熏而成，带有独特香气，是湖南、江西等地的特色食材，偶尔食之别有风味。搭配整只鸭腿手撕出鸭肉，淋上酱汁，十分下饭。

用料  

【食材包操作说明】鸭腿肉烟笋配银芽的做法  

1. 烧开一锅水，放入豆芽，焯1分钟后捞出，沥水后放入碗中。

2. 无需关火，取出食材包中的由中央厨房泡发并切好的烟笋尖，烫2分钟捞出，沥水后放入碗中。

3. 将熟鸭腿从包装中取出，戴上配送的手套，将鸭腿肉撕下来，随意撕成条。

4. 将鸭腿肉、烟笋尖、豆芽，加入秘制酱汁一起拌匀。

5. 然后撒上胡辣子、葱白丝、姜丝。

6. 取一个方便操作的小锅子，倒入少许油，完全烧热至冒烟，将热油淋在表面。最后撒上香菜叶，即可上桌。

小贴士

三刻321cooking是下厨房出品的【生鲜食材包】品牌，提供每周一次的原创食谱组合+按量切配预加工的半成品原料。根据详细的图文食谱，只需几分钟即可完成一道不逊于专业餐厅的菜品。为日常餐桌带来新鲜感，倡导每周好好做顿饭的生活方式。

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