懒人卤牛肉（小白卤法）的做法步骤及图解,美味正宗的懒人卤牛肉（小白卤法）做法

不是大师，味道实测都很好吃

用料  

懒人卤牛肉（小白卤法）的做法  

1. 我牛腱子肉没有实际称，应该是500克吧。
   冷水泡1个小时，期间换了2次换水。
   把血水处理干净。

2. 冷水下锅煮，丢几片生姜一起

3. 煮开，血水都出来了。用夹子把牛肉夹出。
   用温水冲洗。

4. 这里有一步，忘记拍照。
   很重要的一步。
   把洗干净的牛腱子肉放高压锅，
   再将你从超市买的卤料包放进去，我买的就是那种一包的一份的。
   然后水加到刚刚过牛腱子肉。
   高压锅压20分钟后
   再用炒锅，大火收汁！

5. 收汁后的牛肉哦！卤好啦！
   这时候如果你着急吃，会觉得肉比较软。
   建议不要这时候切！不要！
   而是耐心等待冷了以后再放冰箱冷藏室。

6. 我这是隔天切的。第二天切的也是忘记拍照了。
   冰箱冰个一晚上或者几小时后，就会切出这样的啦！
   很好吃很好吃！又快手！