平时上班没时间做饭,今天休息,就给家人做了都爱吃的红烧鸡手鸡翅。一锅出来两道菜,爱吃鸡手吃鸡手,爱吃鸡翅吃鸡翅。
用料
老抽 | 半勺 |
生抽 | 2勺 |
料酒 | 半勺 |
陈醋 | 1勺 |
盐 | 5克 |
葱姜蒜 | 适量 |
白糖 | 10克 |
大料 | 1颗 |
花椒面 | 一点儿 |
油 | 20克 |
一锅出两菜百吃不厌红烧鸡手鸡翅的做法
洗净去指甲
开水炒5分钟,捞出。
油7成热放葱姜蒜爆锅,放白糖,鸡手鸡翅,加水没过食材和所有调料。水开后小火炖15到20分钟,大火收汁。
鸡翅摆盘。
鸡手倒出装盘。一锅出两个菜,大人小孩都爱吃,我爱吃鸡手,孩子爱吃鸡翅。