特别简单,所需材料极少,做出来特别好吃~
成品属于酸甜口感,蜜桃香味浓郁~
【由于第一次做的比较匆忙,且不知道成品会如此好吃,所以下次第二次做的时候给大家补上步骤图以及准确克数!】
用料
桃子(粉红色果肉) | 3个不大不小的 |
柠檬 | 半个 |
冰糖 | 适量 |
水 | 适量 |
超级无敌香的蜜桃酱!的做法
桃子去皮切丁,尽量切小块儿点!
撒上一些冰糖,与桃子丁搅拌搅拌
挤入半个柠檬的汁儿,搅拌搅拌
放入冰箱,冰冻半小时
半小时后,取出倒入小奶锅中; 小火不停的搅拌熬半个小时多(如果觉得桃子汁少了就加一丢丢水进去熬,如果尝了下觉得太酸就加一些冰糖进去)。
把桃子汁熬到成浓稠状态且变成粉红色的酱汁为止。 放至冷却,装入密封罐里冰箱冷藏(可保存1个星期)
小贴士
1⃣️后期在熬桃子汁为酱的过程中,是很灵活的,觉得水少了就加水慢慢熬至浓稠 / 觉得太酸了就加一些冰糖 / 觉得汁还没浓稠就多熬一会!
(⚠️自己在熬的时候多观察一下,熬的时间以及糖量/水量是灵活的)
2⃣️熬的时候一定要守在旁边不停搅拌!