本来在家闲着没事做着玩的，没想到还挺成功的，我做东西都是凭感觉来的，所以没有什么几比几或多少克；我不是专业的就是在家没事瞎研究，也没想着编辑菜谱所以只拍了成品的照片
用料
| 紫薯 | 个 |
| 白砂糖 | 喜欢甜的多放点不喜甜的少放 |
| 糯米粉 | 大概1比1克 |
| 芝士碎 | 凭感觉来的 |
| 盐 | 克 |
会拉丝的紫薯球的做法
把紫薯蒸熟，蒸熟以后趁热放白砂糖一起用汤勺压成泥，等紫薯泥稍微凉一点放点糯米粉揉成可以做汤圆那种就可以不放糯米粉了，然后在把芝士碎放微波炉加热2分钟，有点融化那种拿出来揉成一个个小球放在盘子里备用，在把紫薯揉成大点的球，再把芝士球包进紫薯球里，紫薯球外面裹上芝麻就OK了
成品就是这样的
![会拉丝的紫薯球的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "会拉丝的紫薯球的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
这是炸好的，一定要小火，不然会炸糊的
![会拉丝的紫薯球的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "会拉丝的紫薯球的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
小贴士
芝士一定要揉成一个个小球这样能多放点芝士才会拉丝