香酥鸡腿肉怎么做才好吃,最正宗的香酥鸡腿肉制作方法

用料  

香酥鸡腿肉的做法  

1. 先把小鸡腿洗干净，然后脱骨只剩下鸡腿肉。用刀在鸡皮切一下，入味和防止煎的时候收缩。
   

2. 用一个盘子，先撒上盐跟黑胡椒粉，然后把鸡腿肉拌均匀。在撒上低筋面粉拌均匀。腌制20分钟入味。

3. 热锅放油，开小火将鸡皮那面放油里面煎定型（看到变黄色脆了）翻面继续煎。 煎个三四分钟全部变脆就好了。

4. 试下不够味，可以加点其他调味料或者番茄酱。

小贴士

1、小鸡腿脱骨的时候可以用剪刀剪🌝
2、低筋面粉买一块钱💰就行了。
3、可以在腌制的时候放多点面粉，这样会变得更脆。