物资团到了一袋草头,干净新鲜,突然想尝尝这时令的味道,于是用仅剩的一丢丢面粉做了草头饼,第一次做,做法简单,营养满满,没想到竟然是外表酥脆的口感,味道很鲜,有种吃海苔的感觉,真的好好吃呀👍😌
用料
草头 | 适量 |
面粉 | 适量克 |
盐🧂 | 适量克 |
水 | 适量克 |
油 | 适量克 |
外酥里嫩草头饼的做法
首先把草头泡一下洗干净沥水
然后加入适量面粉和水,搅拌均匀到图片这样的程度,喜欢软一点或者硬一点根据自己喜好就行啦~
锅底加油烧热,放入调好的面糊,用筷子🥢或勺子摊平
煎到两面带点焦黄,这个时候外层就是脆脆的了
这个时候可以出锅啦,完成✅超级棒的草头饼,外酥里嫩,边边有种炸蔬菜的焦香,晶莹剔透的绿色
趁热吃最美味哦,凉了就软了
小贴士
用量和咸淡按个人喜好就可以,没有量的限制,绿油油的草头饼,感觉自己吃到了青青草原里大肥羊们吃的青草饼,哈哈哈,吃一些绿色蔬菜🥬,赶着时令的节奏,生活也很有仪式感。