🌈不醒不发椒香千层饼的做法步骤及图解,美味正宗的🌈不醒不发椒香千层饼做法

🤗🤗想吃就去嚯嚯面吧

❤️真的很不错，分享出来给大家❤️

用料  

🌈不醒不发椒香千层饼的做法  

1. 先来张食欲图👄

2. 面粉➕盐

3. 温水（温温）准备好，掌握不好水量，一点点倒入，搅拌成面絮，还有少量面粉为止（如图），开始揉面

4. 现在喜欢带手套，要不洗手麻烦，这个手套是之前做蛋黄酥买的，很不错，不粘面

5. 面团揉好不用醒，直接擀

6. 最终是长方形的，手法看视频

7. 成品长边大概40-45cm，宽边30cm左右

8. 上下各切4刀，最左边稍微宽一点点就好，控制不好间距的，可以先用手指按压出来再稍作调整

9. 刷油→撒椒盐（花椒粉，盐）→少许面粉（防止流油）

10. 上下各切4下，下刀10cm长，最左边稍宽

11. 开始包起来，最后一个封口后需要按压紧实

12. 如图

13. 两边都是

14. 不要直接擀，先用手按压整形，差不多了开始擀，双面都要擀到

15. 擀成后，我的这个大概15*20大小，也可以擀正方形，上面抹水撒芝麻（生的），然后再擀几下，使芝麻紧紧贴合

16. 如图

17. 凉水上锅蒸，水开蒸10分钟左右

18. 这个其实可以直接吃的😘😘😘

19. 平底锅刷油，芝麻面朝上，平铺上去，芝麻面也要刷层油

20. 焙一下，焦黄就好，翻面，芝麻面朝下

21. 再翻一次，使下面的再焙一下更焦，芝麻面已经好了，所以关火就好。
    ♥总共翻2次♥

22. 每一层可以轻松分开

23. 切面很漂亮

小贴士

最后焙的时候不用盖锅盖，时刻注意着就行，中火🔥就可以。