牛肉杂蔬烩饭的做法和图解,牛肉杂蔬烩饭怎么做更好吃

用料  

牛肉杂蔬烩饭的做法  

1. 米饭蒸熟待用。牛肉切碎，下锅炒至变色（切一片生姜，一截小葱，一起下锅，葱切的长一点，方便挑出来），加一点儿童酱油，然后加入切好的蔬菜（根据自己家里食材加，我加的是茭白，胡萝卜，香菇丁）和番茄，一起炒，加热水或者高汤，倒入米饭一起小火煮入味，收汁后把葱姜捞出即可。出锅后上面撒了一点海苔碎。白水煮虾两只，排骨汤是昨天熬好，滤出来冷冻的（一般留出来两份就可以了，否则不新鲜），今天加热了。