今天做了牛肉西兰花饭团,外面的饭团用的是胚芽米,营养健康,里面夹了西兰花牛肉馅,好看又好吃!
用料
西兰花 | 半个 |
熟牛肉片 | 50克 |
色拉酱 | 少许 |
油醋汁 | 少许 |
胚芽米 | 1杯半 |
牛肉西兰花饭团的做法
胚芽米清洗干净,水量比平时少一点,煮成米饭,这个晶莹剔透的米粒就是胚芽米了,一粒米中66%的营养在胚芽中,它是具有生命力的“活米”,口感好,营养价值高,煮粥,烧饭吃都可以!
西兰花切成小朵,焯水,米饭和牛肉片准备好
西兰花顶部的剪出绿色部分,倒入米饭中,底部留着备用
搅拌均匀,让米饭均匀分布西兰花碎
牛肉片切碎,西兰花切碎,再加入色拉酱和油醋汁
搅拌均匀
西兰花米饭,取50克,平铺在手掌中
放上牛肉馅,包好整成圆形
摆盘拍照
再来一张
这个是胚芽米,一盒500克装
米粒晶莹剔透,营养健康,鲜活胚芽,粒粒生机,提前浸泡,软糯加倍