用料
| 面粉 | 500克 |
| 牛奶 | 160克 |
| 酵母 | 5克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 油 | 30克 |
| 白糖 | 50克 |
🌼开花馒头🌼的做法
面粉，酵母，糖，油，鸡蛋放到盆里！
![🌼开花馒头🌼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "🌼开花馒头🌼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
放入温牛奶！
![🌼开花馒头🌼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "🌼开花馒头🌼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
搅成絮状！
![🌼开花馒头🌼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "🌼开花馒头🌼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
揉成面团保鲜膜盖好，温暖处醒发至两倍大！
![🌼开花馒头🌼的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "🌼开花馒头🌼的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
醒发好的面团揉匀排气切成等份面剂，向里揉成光滑的小面团！
![🌼开花馒头🌼的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "🌼开花馒头🌼的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
褶皱处洒点干粉！
![🌼开花馒头🌼的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "🌼开花馒头🌼的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
开口朝下搓圆！
![🌼开花馒头🌼的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "🌼开花馒头🌼的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
全部揉好后二次省发体积变轻！现在这个温度有二十到三十分钟就差不多了！
![🌼开花馒头🌼的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "🌼开花馒头🌼的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
平底锅烧热不放油小火烙！
![🌼开花馒头🌼的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "🌼开花馒头🌼的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
烙至两面金黄关火🔥
![🌼开花馒头🌼的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "🌼开花馒头🌼的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
水开上锅蒸二十分钟关火闷五分钟！蒸的时间按馒头的大小来决定的！
![🌼开花馒头🌼的做法步骤图，怎么做好吃 第12张]( "🌼开花馒头🌼的做法步骤图，怎么做好吃 第12张")
出锅成品松软有弹性！
![🌼开花馒头🌼的做法步骤图，怎么做好吃 第13张]( "🌼开花馒头🌼的做法步骤图，怎么做好吃 第13张")
小贴士
面团一定要揉透揉光滑没有气孔，在做造型！这样出来光泽度才会好，而且口感也筋道！