用料
| 茄子1 | 个 |
| 姜2 | 片 |
| 西红柿1 | 个 |
| 胡萝卜1/2 | 根 |
| 盐2 | 克 |
| 酱油1 | 勺 |
| 豆腐1 | 块 |
| 十三香2 | 勺 |
| 面条4 | 份 |
茄子哨子面的做法
准备食材，茄子、豆角、豆腐切块，茄子丁稍大
![茄子哨子面的做法步骤图，茄子哨子面怎么做好吃 第2张]( "茄子哨子面的做法步骤图，茄子哨子面怎么做好吃 第2张")
爆香生姜、葱、蒜，倒入茄子、胡萝卜和豆角翻炒至茄子变小变软倒入西红柿和豆腐
![茄子哨子面的做法步骤图，茄子哨子面怎么做好吃 第3张]( "茄子哨子面的做法步骤图，茄子哨子面怎么做好吃 第3张")
加入生抽、老抽、鸡精适量、十三香适量，加入开水，煮至食材熟透，即可
![茄子哨子面的做法步骤图，茄子哨子面怎么做好吃 第4张]( "茄子哨子面的做法步骤图，茄子哨子面怎么做好吃 第4张")
煮哨子间隙，擀好醒好的面团
![茄子哨子面的做法步骤图，茄子哨子面怎么做好吃 第5张]( "茄子哨子面的做法步骤图，茄子哨子面怎么做好吃 第5张")
洒上香菜末
![茄子哨子面的做法步骤图，茄子哨子面怎么做好吃 第6张]( "茄子哨子面的做法步骤图，茄子哨子面怎么做好吃 第6张")
茄子哨子面怎么做才好吃,最正宗的茄子哨子面制作方法
炊艺屋
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