奥利奥饼干纸杯蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的奥利奥饼干纸杯蛋糕做法

初级
1h40m

用料  

奥利奥饼干纸杯蛋糕的做法  

1. 蛋糕底制作
   1 预热烤箱至180℃。将12个麦芬纸杯放入对应的12只麦芬烤模内备用。
   2 将奥利奥饼干掰成两片，其中一片带上奶油，再将这12片带有奶油的饼干放入纸杯中，奶油一面朝上。
   3 将12片不带奶油的饼干放入主锅，以
   10秒/速度10磨碎。取出为蛋糕顶备用。
   4 将低筋面粉、可可粉、泡打粉和盐，以
   5秒/速度5混合，放入碗内备用。
   5 将黄油、糖和香草精放入主锅，以
   20秒/速度4混合。
   6 加入蛋，以20秒/速度3混合。
   7 加入牛奶，以30秒/速度3混合。
   8 加入搅拌好的面粉和可可粉，以10秒/速
   度4混合，用刮刀棒混合均匀，倒入裱花
   袋内并依次挤入纸杯中。
   9 放入预热好的烤箱以180℃烤25分钟，从
   烤箱中取出使冷却(约1小时)。
   

2. 蛋糕顶制作
   10将黄油、奶油乳酪、香草精、糖粉和磨
   碎的奥利奥饼干粉放入主锅，以20秒/速度4混合，倒入带花嘴的裱花袋，在每一个纸杯蛋糕的顶部挤出花纹装饰，在每个蛋糕上各放一块迷你奥利奥饼干，即可享用。