南瓜小曲奇怎么做才好吃,最正宗的南瓜小曲奇制作方法

眼瞅着万圣节悄咪咪的就快到了，作为万圣节的标志物——南瓜，也是早就以各种形式出现在超市的货架上，圆南瓜，长南瓜，南瓜灯，南瓜脸谱，千奇百怪。

秋末冬初的11月，是南瓜收获的好时节，这段时间吃南瓜对身体也好，人们也就很自然的把南瓜放到万圣节的餐桌上——南瓜派、南瓜籽，都是万圣节餐桌上常见到的美食。

今天，小编也给大家带来南瓜曲奇，天然无添加，造型也可爱，就和小南瓜一样，拿来招待客人再合适不过了。

用料  

南瓜小曲奇的做法  

1. 南瓜切成薄片蒸熟，用勺子背压成泥

2. 黄油在室温下软化，加入细砂糖，搅拌蓬松：

3. 加入南瓜泥，继续搅拌均匀

4. 加入所有的粉类，搅拌均匀

5. 面团分成10g一个的小球，用牙签压出南瓜的棱，整理成型后摆在烤盘上（我用的是马卡龙的烤盘）；
   
   

6. 烤箱预热；将南瓜子竖着插到面团里，做南瓜的蒂；

7. 南瓜曲奇放到烤箱里，160度，25分钟左右后改为90度，再烘烤10分钟将水分烤干；

8. 烤好的饼干及时吃掉，吃不完的可以密封罐中储存。