野蘑菇羊肉汤饭的做法和图解,野蘑菇羊肉汤饭怎么做更好吃

第一次让吝啬夸赞的某人连连伸大拇指👍🏻👍🏻👍🏻的汤饭……😂😂

必须记录一下~✍🏻


————————  三人份  ————————

用料  

野蘑菇羊肉汤饭的做法  

1. 1.和面。
   
   面和水的比例是2：1
   加1克盐，揉好面团，盖好，静置。
   
   2.准备各种食材：
   
   羊肉切丁，拌入花椒面、生抽、白酒、姜末、小部分洋葱，腌制10分钟。
   蔬菜全部切丁备用；
   
   3.起锅倒油，8成热放洋葱丁，爆香；
   
   4.倒入羊肉翻炒3分钟；
   
   5.倒入胡萝卜🥕丁，翻炒1分钟；倒入土豆🥔丁、蒜粒翻炒1分钟；倒入西红柿🍅丁炒化；
   倒入野蘑菇翻炒1分钟。
   
   6.加开水1000ml。调入蚝油，白胡椒，加西红柿酱。中火煮至土豆软烂。
   

2. 
   7.炖土豆🥔的时间开始擀面；
   
      面团揉一下，先擀成一个1cm厚的饼，
   然后切成3cm宽的一个一个条，撒面粉或者食用油，防粘。
   
   8.把宽面条按扁按薄，慢慢拉长，盘在手腕上。
   
   9.揪进开水锅里，煮3-5分钟，捞出来，控干，倒入羊肉汤里，混合后装碗，开吃~~~