用料
| 臘腸 | 兩根 |
| 白蘑菇 | |
| 生菜 | |
| 雞蛋 |
臘腸煲仔飯的做法
準備工作：泡米五分鐘後，下油與鹽攪拌一下，再靜置10分鐘。蘑菇切片、生菜切絲。
1.將臘腸稍微煮2分鐘，撈起切片。
2.紅鍋少油，煎蘑菇，變色即撈起
3.大火燒開砂鍋中的米飯，冒泡後轉小火，蓋上蓋子悶20分鐘。20分鐘後將所有臘腸白菇與生菜絲兒碼好，在中間打一個雞蛋，繼續燜煮5分鐘即可。
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小贴士
米水比例：1：1.5
臘腸煲仔飯怎么做才好吃,最正宗的臘腸煲仔飯制作方法
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