生酮—盐焗鸡 厨房小白也能做的做法步骤及图解,美味正宗的生酮—盐焗鸡 厨房小白也能做做法

只需要一台电饭煲

如果要切块装盘，可以放凉冰箱冷藏一会再切，再撒上芝麻粒😋

用料  

生酮—盐焗鸡 厨房小白也能做的做法  

1. 鲜嫩多汁的盐焗鸡，是不是看着就很有食欲。一共用电饭煲煮了70分钟，已经很烂了。

2. 我在京东买的三黄鸡800g左右，活动优惠下来26块。解冻后洗干净，可以把鸡头和鸡屁股处理掉。倒点料酒，泡一下来回翻身，泡半个小时左右，然后倒掉料酒。

3. 盐焗粉，把鸡全身抹一遍，一定要擦均匀，鸡肚子里面也要擦一遍。不用抹厚厚的一层，只需要把鸡每个角落都抹一遍。

4. 抹完后放一个小时左右。

5. 一点生抽➕橄榄油➕胡椒粉，搅拌均匀。生抽不需要很多，太多了颜色会变深，差不多就一个碗底。

6. 倒入刚刚腌的鸡上

7. 然后再按摩全身每个角落

8. 放冰箱腌制2小时以上。我是提前一晚腌制的，放了一个晚上，很入味。

9. 电饭锅内胆下面铺满葱段和生姜片。防止糊锅。老电饭锅可能需要把内胆上涂一层油，新的电饭锅内胆都改进了可以不用涂，因为鸡上面已经涂了一层油。

10. 我这个电饭煲很小就是1-2人份的，放入800g的鸡没有问题。

11. 按煮饭功能，我这个是35分钟，800的鸡按了两个35分钟，完全可以了。再大一点的鸡就需要更长时间，时间自己掌握哦。

12. 第一个35分钟后这样子。

13. 第二个35分钟后拿出来。我又调了一个辣汁，大家如果觉得鸡淡了就可以调一个酱油汁，宁愿淡了也不要咸呀‼️‼️‼️太咸没法吃，而且吃的太咸人容易肿，淡了可以浇汁。