就爱吃生巧
用料
抹茶粉 | 10克 |
红曲粉 | 10克 |
白巧克力 | 180克 |
可可粉 | 若干克 |
淡奶油 | 100克 |
牛奶 | 100克 |
猫家菜谱~生巧的做法
白巧克力隔水融化,加入淡奶油和牛奶。一半加入红曲粉、倒入碗中冷却,表层贴巧克力铺好保鲜膜。
另一半倒入抹茶粉、搅拌后同法置于碗中冷却。
保鲜膜务必紧贴巧克力。
制作过程中的认真、是成功的关键。
放入裱花袋中挤成任意形状
表面淋可可粉、将巧克力揉成小球、放入盘中。
过程并不漂亮…
做成是这样的。
放入冻室1-2小时。取出即可吃啦!
每个咖色巧克力,切开后不知是红色还是绿色…
夏天还是温度高。久了会化…
黑巧克力可以本色出现哟