不回锅的回锅肉的做法和图解,不回锅的回锅肉怎么做更好吃

家常做法，不用回锅，不用二次炒料。
五花肉一定要炒出肥油，炒至微金黄再下料，料要炒出香味再下蒜苗。
喜欢酸辣口的，可以加入泡椒~
我家不管做小炒肉，还是回锅肉，肉事先都要用料酒、姜片、生抽、少许盐腌制一会，这样的肉炒出来更入味，也不会有肉腥味。
每个人的做法都不同，请尊重~

温馨提示~咸淡请根据自家口味调节~~

用料  

不回锅的回锅肉的做法  

1. 材料如图。
   青蒜、干辣椒切段；
   五花肉、姜切片。

2. 肉加姜片、料酒一勺、少许盐抓匀腌制半个小时。

3. 热锅倒少许油，油热下干辣椒爆香，加入腌好的五花肉，翻炒至图片中的样子。

4. 加入两勺豆瓣酱、一勺生抽、一勺老抽翻炒。

5. 加入青蒜，炒至青蒜变色变软，出锅即可。

6. 可以吃啦~