浓汁回锅肉怎么做才好吃,最正宗的浓汁回锅肉制作方法

特别好吃，一股酱香味!

用料  

浓汁回锅肉的做法  

1. 准备好调料，
   
   大葱蒜苗 大蒜粒
   青红辣椒

2. 放入适量的五花肉， 葱姜蒜 料酒
   冷水下锅，倒入没过肉的水

3. 大概22分钟左右
   一定要注意 不要烧焦了 ⚠️
   
   到时间把肉 捞出沥干 晒凉。

4. 摸起来不烫手了 切成小块。
   特别特别好看 白花花的

5. 热锅 倒入冷油
   放入几片姜
   
   油一定要少!!!!相信我🔍
   
   

6. 倒入 切好的五花肉。
   把油煸出来。
   然后肉和油都分别盛出备用
   
   大概3.4分钟 看个人爱好情况。
   
   千万不要煸的太老了。

7. 锅里 倒入适量  盛出来的五花肉的油。
   (个人觉得这样 很香)
   
   放入蒜苗 姜 蒜粒。炒香
   放入 午餐肉🥣  因为家里刚好有我就放了
   可放可不放 火腿肠也ok 有什么放什么

8. 倒入回锅肉汁酱料
   翻炒均匀 不动就容易焦

9. 倒入 煸好的五花肉
   翻炒均匀

10. 再倒入 青红辣椒 蒜苗

11. 等翻炒有点阻力
    倒入小半圈 啤酒。
    翻炒均匀

12. 铛铛!!
    
    油光发亮的回锅肉出炉啦。

小贴士

回锅肉酱汁是海底捞!
特别好吃的酱香味！
超级下饭